二氧化硫，食品添加劑？大氣污染物？

7月初，菲律賓塔阿爾火山噴出高達1000米的深色蒸汽，據悉這段時間塔阿爾火山每天排放的二氧化硫水平達到22,628噸，刷新了排放記錄。

通常狀態下，二氧化硫是一種無色有刺激性氣味的氣體，溶于水生成亞硫酸。二氧化硫很多人接觸過，常與“空氣污染”聯系在一起，是導致酸雨的元兇之一。除此之外，二氧化硫還可用于食品加工，作為防腐劑和漂白劑。作為食品添加劑，二氧化硫通常以亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或者以硫磺熏制的方式用于食品漂白，八角、干玫瑰花中二氧化硫含量超標就是因為用了硫磺漂白。由于二氧化硫本身具有毒性，因此世界上多個國家都對二氧化硫的使用范圍和限量做了嚴格的規定。

作為大氣污染界的扛把子，大氣環境中的二氧化硫主要來自于火山噴發以及工業、汽車廢氣排放。火山噴發會釋放出二氧化硫，比如這次的菲律賓塔阿爾火山爆發。由于石油和煤中含有硫元素，因此煤和石油燃燒的時候會產生二氧化硫，當它溶于水，就變成亞硫酸。在PM2.5濃度高的情況下氧化，就會形成硫酸，硫酸是酸雨的主要成分。因此，在使用石油和煤這些能源的時候會產生污染。

除了酸雨，大氣中的二氧化硫對人體有危害作用。它附著在大氣中的顆粒物中，被人體吸入，容易導致支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎癥等，還會使得青少年的免疫力下降。

大氣中的二氧化硫還會影響植物生長，影響產量，濃度高了會讓植物枯萎。

另外，它還會腐蝕金屬、鋼結構等，影響設施的使用壽命和安全。